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Les femmes dans la viticulture

Il était difficile de passer à côté: ces derniers mois, ce sont successivement Le Figaro Magazine, La Vigne puis Le Monde qui ont étudié le phénomène des femmes en position de responsabilité dans la viticulture. 

L'épouse de vigneron a très souvent eu un rôle indispensable dans le fonctionnement de l'exploitation viticole: comptabilité, gestion administrative, accueil du public lui sont souvent dévolus. Cependant il est vrai que ces fonctions essentielles ont été peu reconnues par les clients et les médias, qui préfèraient s'intéresser à celui qui a taillé la vigne et élevé le vin.

Mais depuis une vingtaine d'années, les femmes accèdent plus aisément aux responsabilités dans la filière viticole, et sont donc de plus en plus en vue.

Suivant cette tendance, La Vigne et le Figaro Magazine ont dressé une série de portraits de vigneronnes, négociantes, communicantes ou responsables syndicales, qui apportent souvent une touche différente aux structures qu'elles dirigent. Voici pêle-mêle ce qui ressort de l'analyse des atouts des femmes dans la viticulture (et dans la vie professionnelle en général...):

• meilleure capacité pour la "dénomination métaphorique" et la mémoire olfactive, ce qui les rend plus aptes à identifier des arômes et surtout à les exprimer, lors d'une dégustation. 

• en général, meilleur empathie avec le personnel.  

• peu de goût pour le bla-bla, les discours pompeux et ceux qui aiment s'écouter parler.

• dans les organisations professionnelles, gestion souvent plus efficace, moins portée sur les enjeux de pouvoir.

• une femme oenologue est généralement moins dans un rapport de forces avec le viticulteur.

Le Monde consacre quant à lui son article à trois femmes respectivement vigneronne, maître de chai et négociante, qui ne souhaitent plus entendre parler du "goût féminin" du vin qui serait "plus rond, plus subtil et sucré".

Selon deux études citées par La Vigne, il apparaît que 71% des femmes interviennent dans l'achat du vin (Ipsos pour les Domaines Baron de Rothschild) et que 78% des vins achetés en grande surface le sont par des femmes (Crédoc). Il semble donc que côté consommateur, les choses soient également en train de bouger!

 

Sources:

- Le Figaro Magazine spécial vin, 6 sep. 2008, "Les femmes prennent le pouvoir"

- La Vigne, novembre 2008, dossier spécial "Les femmes aux commandes"

- Le Monde, 11 déc. 2008, "Regards féminins sur le vin"

E-commerce et écologie

Sur les plus de 21 millions de Français qui ont acheté en ligne en 2008 (source FEVAD), combien ont pensé à l'impact écologique de leur clic?

L'association n'est pas forcément évidente: quand on pense e-commerce, on pense petit colis, emballages multiples, livraisons longue distance, etc. Comment rivaliser avec le commerce local où l'on va soi-même chercher ses produits?

Or c'est justement ce dernier déplacement qui pénalise le commerce traditionnel, car il entraîne de multiples trajets de la part de chaque consommateur. Avec l'e-commerce par contre, c'est le facteur ou le livreur qui se déplace, en optimisant ses trajets.

mmm hmm. source: Flickr

Le site Consoglobe relève également ce point important: la mise en avant des produits en magasin, outre l'occupation d'espace supplémentaire, nécessite des consommations importantes d'électricité et de chauffage (il suffit de voir les magasins qui laissent leurs portes ouvertes avec le chauffage au maximum en plein hiver...).

Alors dans le bilan CO2 final, qui est-ce qui l'emporte? Quelques résultats scientifiques viennent appuyer la thèse de l'e-commerce écologique, même s'il reste sûrement encore beaucoup de travail à faire dans ce domaine:

• Deux chercheurs américains, Scott Matthews et Chris Hendrickson, ont effectué ce travail il y a quelques années déjà (en 2001), pour le compte de l’Organisation de Coopération et de Développement Economiques (OCDE). Ils ont comparé l’achat d’un livre dans une librairie classique et l’achat en ligne. Dans les critères retenus figuraient entre autres: les distances de livraison, les émissions de gaz des véhicules et l’espace commercial. Leur conclusion: dans la majorité des cas, les ventes en ligne sont plus économiques et écologiques que les ventes sur place.  

• Consoglobe cite une étude menée par un laboratoire américain, l'Oak Ridge National Laboratory, qui a calculé que les achats de Noël en ligne en 2007 aux USA avaient permis aux acheteurs d’éviter 3 déplacements automobiles et donc le rejet de 492 519 tonnes de CO2 dans l’atmosphère. 

• Enfin, l'entreprise suisse Estia a réalisé en 2007 une étude pour le supermarché en ligne Telemarket.fr qui a abouti aux conclusions suivantes:  

- chaque commande sur Telemarket a évité l'émission de 14,7kg de CO2, soit l'équivalent de ce qui est absorbé annuellement par 10m² de forêt.

- l'économie de carburant représente 190 litres de gasoil par an et par client.

 

Traffic JAM! source: Flickr

Le débat n'est pas tranché de manière définitive et mérite qu'on s'y intéresse de plus près. Mais il paraît clair que l'e-commerce est un modèle d'avenir à plus d'un titre, et l'impact environnemental est un argument encore trop peu utilisé par les grandes enseignes du Net.

Le blog viticole du mois

Parce que répéter l'exercice trop souvent peut diminuer son efficacité, et puis il faut l'avouer, par manque de temps, le blog viticole de la semaine devient le blog viticole du mois...

Le principe reste le même: un blog de vigneron vivant, bien présenté et bien référencé, qui a retenu notre attention lors de nos explorations sur le web. Nous n'avons pas la prétention d'établir un palmarès, il s'agit simplement de mettre en avant un blog qui mérite de l'être. D'ailleurs n'hésitez surtout pas à nous signaler l'existence de blogs viticoles que vous aimez particulièrement.

Ce mois-ci, nous partons en Champagne découvrir le blog de Francis Boulard, un homme très occupé ces temps-ci avec le rush des expéditions pour les fêtes de fin d'année...

Francis Boulard apporte à son "Journal d'un Vigneron de Champagne" (au passage félicitations pour le nom de domaine!) une touche personnelle et très enthousiaste, ce qui est parfait pour ce genre d'exercice. On prend plaisir à lire les billets et à regarder les photos des travaux de la vigne ou au chai.

Alors courage à M. Boulard pour la fin d'année et bonne continuation en tant que blogueur!

Cadeaux de Noël...

Voilà un bien joli cadeau de Noël pour e-viti: une carte de correspondance aux accents viticoles qui nous permettra de rester en contact avec nos clients et fournisseurs. Elle permet également de rappeler au verso le code de réduction pour toute première commande: EVZBT.

J'en profite pour vous souhaiter à tous un joyeux Noël et d'excellentes fêtes de fin d'année. Peut-être allez-vous en profiter pour chausser les skis, en tout cas la saison s'annonce excellente.

e-viti reste bien sûr ouvert pendant les fêtes, au cas où vous souhaiteriez trouver par exemple des copeaux de chêne, un thermomètre ou une pince à lier sous votre sapin de Noël! Mais attention, la plupart de nos fournisseurs ferment entre Noël et le Nouvel An, ce qui veut dire que toute commande passée entre le 20/12 et le 04/01 ne pourra pas être livrée avant la deuxième semaine de janvier. 

Réduction 1ère commande sur e-viti

Nouveau! Vous bénéficiez désormais d'une réduction de 5% pour toute première commande sur e-viti.

Pour en profiter c'est très simple : lors de votre commande, quand vous arrivez à l'onglet Information paiement, insérez simplement le code suivant: EVZBT dans le champ Bon de réduction.

Vous bénéficierez ainsi d'une réduction automatique de 5% sur votre commande en cours. Alors à vos souris et faites passer le mot à vos collègues viticulteurs et vignerons!

Ce code de réduction est à usage unique.